“其”妙问答第3期|桂味糯米糍，今天开始让你分得清清楚楚
见圳客户端·深圳新闻网2020年7月3日讯（见圳客户端、深圳新闻网记者 梁榆其 实习记者 林恒鑫 何露茜）6－7月是荔枝成熟和盛产的季节，桂味、糯米糍、黑叶、怀枝、妃子笑……这些都是深圳常见的荔枝品种。近日，记者拿着桂味与糯米糍走上街头，随机采访了几位市民，看看他们对荔枝到底了解多少。
“分辨不出来”“不清楚”“不是很了解”“不会挑选荔枝”“吃的不是很多，品种不是特别了解”……这都是大多数市民的真实反应。“我买荔枝会看枝干，不是太干的话应该是新鲜的。”陈小姐指了指果蒂，而她平时选购荔枝的时候，都会选择大颗鲜红的，在购买前也会询问摊主哪种品种的荔枝比较好吃。
“左边这颗是桂味，右边是糯米糍。我经常去摘荔枝，这对于我来说，不是很难。”市民林女士一下子就分辨出记者手中的两颗荔枝。来自广州增城的林女士告诉记者，她的老家盛产荔枝，每年到了荔枝成熟的季节，就会和家人一起去采摘荔枝，所以对荔枝的品种还是比较熟悉的。
王小姐是桂味的“忠实粉丝”，但是对其他品种的荔枝了解得并不是很多。“桂味的核比较小，果肉饱满，吃起来也会更甜一点，我去市场上选荔枝的话基本上会买桂味。”
图中四个荔枝品种分别是黑叶、桂味、糯米糍和怀枝。
“黑叶是最早成熟的荔枝品种，在6月初我们就能吃到。这之后就是糯米糍和桂味这两个品种成熟。最后到了6月下旬到7月上旬，就是怀枝成熟的时间了。”深圳大学（以下简称“深大”）后勤部李老师介绍，深大常见的荔枝品种有黑叶、桂味、糯米糍和怀枝，而桂味和糯米糍是市场上比较常见的两个品种，这同时也是大多数市民喜欢的两个品种。从成熟的时间来看，糯米糍要比桂味早熟10天左右；若是从荔枝的外表来看，糯米糍比较肥大，枝干一般是倾斜的，而表面有尖刺，摸起来会比较扎手的则是桂味。
俗话说，“一颗荔枝三把火”。“平时吃荔枝的时候会比较注意，怕吃多了上火。”吴女士平时喜欢荔枝，但也比较少吃。而市民陈女士更是因为吃完荔枝上火而变得不喜欢吃荔枝。对于这种情况，李老师解释道，荔枝含的果糖比较高，残留在口腔的糖分会造成内膜细胞水分平衡缺失，水分从细胞内渗透出来，造成人们吃完荔枝后有口干舌燥的感觉。
