星期三查餐厅｜疫情期间的“520”，我们帮你看了龙华这家餐厅
稻香酒家冷柜及仓库细节问题需整改 整改后可申请升A级
随后，执法人员对稻香酒家的厨房进行了整体而全面的探查。经检查，发现稻香酒家后厨的部分冷柜存在冷藏温度不足、结霜过厚，以及仓库内食品没有隔墙存放、收纳容器密闭性不足等细节问题。最后执法人员进行量化评级，稻香酒家维持食品安全量化等级B级。
稻香酒家后厨冰柜温度不足且结霜过厚。
执法人员发现仓库部分收纳器具密闭性不足。
执法人员向记者介绍，虽然稻香酒家在这次检查中被检出一些细节上的问题，但整体食品安全仍然维持在一个较好的水平。他建议稻香酒家在完成这些问题的整改后，可申请为A级。
[责任编辑：施冰冰]
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