IN视频丨返校在即，学校食堂能让孩子吃得放心吗？盐田高级中学这样做
卫生监管食材管理下足“功夫”专业消杀公司加持
除了人员管控和用餐流程等进行规定，记者了解到，学校还在环境卫生监管、食材管理等方面下足“功夫”。
食堂内电子屏上显示用餐规则
“我们有完整的食品安全管理组织机构图，学校还聘请了第三方监管单位，对食堂的各项工作进行日常监督，以保障学校食堂的食品安全工作。”
食堂负责人员告诉记者，学校聘请专业消杀公司对食堂进行全方位消杀，每周进行一次；食堂工作人员会使用巴氏消毒液对餐桌及地板进行喷晒清洁，一天三次；餐具使用洗消一体化的洗碗机进行洗消，再转消毒柜进行热力高温消毒。
除了环境卫生，食材也是重要一环。据了解，为保证全校师生吃得安全、放心，该食堂都会购进最新鲜的食材，此前保存的冻肉均已全部被处理。
记者在现场看到，执法人员对食堂食材进行快速检测。经查，食材农残均显示为阴性。
[责任编辑：贺昕]
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