用脚踩洗、用生石灰泡，这些老牌火锅店的牛肚，竟是这样“洗白”的！

这家位于上沙综合市场的苏氏黄牛肉店，门店老板自称做了二十多年牛肉批发商生意。在这里，白色牛肚被公然摆上了桌面。记者以采购商的身份接触了老板，老板对漂白牛肚，则是毫不忌讳，还说很多知名火锅店也是这样拿货。

▲漂白牛肚和正常牛肚，价格上差异巨大

牛肚到底是用什么方式漂白的？

火锅店老板表示在光明区农牧美益肉业公司经营着一个牛肉档口可以去取货，记者立即前往现场暗访。